Les Villages de la vallée

Punata est en réalité plus un marché qu’une ville. Tous les mardis, la ville s’agite dans tous les sens, organisée en "quartiers" (des épices, de la viande, des fruits et légumes…). La chicha de Punata serait la meilleure du pays, et on compte plusieurs chichería à chaque coin de rue. Tarata tire son charme du couvent franciscain, et les petites rues qui rappellent la blanche Sucre, jolie comme tout. Arani est surtout connue pour la superbe coupole en faïence de sa basilique, dont l’intérieur, peint, est encore plus impressionnant ; et pour sa spécialité locale, les petits pains et les paillitas.